| Полезное вещество | Содержание | Польза |
| Омега-3 | 17-19 г/100 г | Поддержка сердечно-сосудистой системы |
| Клетчатка | 34-40 г/100 г | Улучшение пищеварения |
| Белок | 16-18 г/100 г | Строительный материал для мышц |
- Замачивание в воде или молоке (пудинги)
- Добавление в смузи и коктейли
- Использование в выпечке вместо яиц
- Посыпка на каши и йогурты
- Приготовление веганского "яйца"
| Ингредиент | Количество |
| Семена чиа | 3 ст. ложки |
| Молоко (или растительное молоко) | 1 стакан |
| Мед или сироп | 1-2 ч. ложки |
- Смешайте все ингредиенты в банке
- Оставьте на 10 минут, затем перемешайте
- Накройте и поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь
- Перед подачей добавьте фрукты или орехи
- Взрослые: 1-2 ст. ложки в день
- Дети от 5 лет: 1 ч. ложка в день
- Беременные: после консультации с врачом
- При первом приеме начните с 1 ч. ложки
| Условия | Срок |
| В сухом прохладном месте | До 2 лет |
| В герметичной таре | До 4 месяцев после вскрытия |
| Молотые семена | Не более 2 недель |
При употреблении чиа обязательно пейте достаточное количество воды, так как семена абсорбируют жидкость. Не употребляйте сухие семена в больших количествах - это может вызвать проблемы с пищеварением. Людям с пониженным давлением или принимающим разжижающие кровь препараты следует проконсультироваться с врачом.
